カテゴリ:グルメ( 241 )

お肉曜日

最近話題の「熟成赤身」
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頑張ってチャレンジしてみたけど、
ひときれでギブアップ!

やっぱり、おばちゃんは
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和食が落ち着く。
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フェンディ、
今週は毎晩遅くてごめんね。
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週末は一緒に遊ぼうね♪
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by fendys-mam | 2014-07-05 00:08 | グルメ | Trackback

出来立てのビール

工場出荷前、
出来立てのほやほやビールです!
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どこにでも売っている
プレミアムモルツと
お店でしか飲めないドラフトモルツ
の、飲みくらべ。

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サントリービール工場見学に行くと、
お一人様3杯まで試飲させてくれます。

うまいんだな♪これが!
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缶ビールでも生ビールみたいに
綺麗な泡ができるんです!
って、おねーさんが実演してくれました。
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こんな素敵な場所が、
自宅からお散歩しながら行けるんです!

ユーミンの「中央フリーウェイ♪」
なんぞ歌いながら、
これからちょくちょくお邪魔したいと
思っています!
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う~ん、
いいところに引っ越してきたなぁ。

グラスも買って来ちゃいました!
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工場でしか売っていないそうです♪
ポップのマークがかわいいでしょ?

おねーさんに教わった通り、
綺麗な泡造って楽しみたいと思います。

因みに、我が家はアサヒ党ですが。。。
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by fendys-mam | 2014-06-22 18:34 | グルメ | Trackback

人生色々

先週は、女の生き方をしみじみと
考えさせられた一週間でした。

バツ2の報告とともに
新しい恋の報告をした40代の女性
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お医者様をやっていたご主人を
うつ病でなくされた50代女性
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旦那さまが、知らないうちに
仕事をやめてきちゃっていた30代女性
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不妊治療を断念した40代女性
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それでもみんな元気に
笑って生きてます。
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私も色々あったクチだけど、
そーとー元気に生きてます!
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なんでいちいち
お料理の写真かっていうと、

彼女たちの人生話を聞きながら、
美味しいお食事をお腹一杯頂いた
一週間だったもんで。。。

オトコは愛嬌、オンナは度胸!
彼女たちの明日が、
いやいや、明後日も明明後日も、
お腹一杯の美味しい毎日でありますように。
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by fendys-mam | 2014-06-10 17:21 | グルメ | Trackback

ネットの評価はあてにならない。

グルメ情報がネットで飛び交い、
ランキングやら評価の点数やら、
クチコミが、あっちこっちに書かれ、
情報収集には事欠かない昨今。

それらを鵜呑みにして、
遠路はるばる食べに行くと、
時々痛い目にあいます。

先日は1時間かけて、
美味しいと評判の蕎麦屋に行きました。

が、「こんなに不味い天婦羅は食べたことがない!」ってくらい、油ベショベショの天婦羅と、ボッソボソで香りが全くない「打ち立ての蕎麦」を1580円も出して、食べてきました。
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かと思えば、評価はイマイチだけど、
行き掛かり上、やむを得ず入ったお店に、
美味しい自家製薫製があったりして♪
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やはり、ネットの評価はあてになりませんね。

ところで、本日摘みたての
こごみを大量に頂きました。
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ネットに出ていた美味しい食べ方
「塩ゆでのあと、胡麻油たらぁりかけて食す」ってのを試してみたら、
びっくりするくらい美味しゅうございました。
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こういうクチコミはありがたいです。
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by fendys-mam | 2014-05-27 17:20 | グルメ | Trackback

弁当女子だもの。

両親と同居すると、ありがたいことに、
食卓には、いつもご飯のお供が
豊富にあります。

なので、
あったものを朝詰め込み、
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余ったお蕎麦を巻いて
そば寿司の日もあれば、
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お漬け物丼の日もあります。
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一応自分で詰めているので、
弁当女子にはまちがいありません。

女子力UPしたんだな♪
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by fendys-mam | 2014-05-23 00:09 | グルメ | Trackback

春っ♪

毎年9月から山のように仕事が入り、
春にようやく落ち着きます。

今年も死なずに、忙しい日々は乗り越えることができました。

ってなると、
『おっ待たせ~♪』ってことで、
待っていてくれた皆様とご飯会。

昨夜は、表参道で女子会~♪
『ラス』は創作フレンチのお店です。
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ランチもディナーも、2週間ずっと
同じコース1種オンリー!
今はイチゴをふんだんに使った
お料理のコースでしたが、
私的には、イチゴ料理より、

めちゃめちゃ甘くて
まるでコーンみたいなタケノコや、
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綺麗な、オマール海老とカブと
爽やかな酸味の日向夏のサラダ
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角切りローストビーフと
ズッキーニのオリーブソースも
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感動ものでした。

で、これらがでてくるコースが
5000円ポッキリなんて驚きです。

冬眠から目覚めたばかりで、
まだ眠気眼だけど。。。

さあ、9月まで自由だあ~♪

って言っても、
今夜も4/19(土)変わるまで仕事してますが。。。
明日のランチはチーズフォンデュで
女子会でーす。
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by fendys-mam | 2014-04-19 00:27 | グルメ | Trackback

グルメじゃ~。

昨日の弾丸日帰り旅行で食したもの。

①朝食
東京駅全国の駅弁がある『祭り』で買った
『蕎麦屋のてんむす』
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シソとキクラゲを混ぜ込んだ一口おむすびの中にぷりっぷりの海老天。
めっちゃ美味しくて、朝から幸先良し♪

チンして温めたら尚美味しかろうと、帰りに買おうと思ったら、スデニ完売でした。
また食べたいお弁当でした。
②昼食
尾道からひとつめの島、
向島にある小さな定食屋『ばんや』さんで頂いた『いろどり定食』
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お小皿ばかり盛りだくさん。
天ぷらあり、お刺身あり、焼き魚あり。
さすが瀬戸内。
お魚が美味しい♪

これらに、ご飯セットか
小うどんが付きます。
寒かったから小うどんにしたら。。。
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お揚げさんの中におうどんと
熱々おだしが入っていました。
びっくり!
③夕食
福山駅で買ったお弁当。。。
なんだったかな。
ビール飲んじゃったから、
名前忘れました。
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ビールのおつまみ的なおかずと、
大好きなふっくら穴子がのった
炊き込みご飯。
これまた美味しゅうございました。

食についても大満足な旅。

東京より少し遅れて開花した桜も、
とても綺麗でした。
福山城
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尾道にて
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いやぁ、行って良かった。
でもあたし、ちと、ふとったかも。。。
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by fendys-mam | 2014-04-06 20:11 | グルメ

和が奏でる極上ワイン

25年前、ナパヴァレーでひとりの日本人が山を切り開き、ワイナリーを完成させるまでに、どれだけの苦労があったのでしょう。

『紫鈴(りんどう)』『藍』『結』『あさつゆ』辻本憲三さんのつくるワインは、どれも素材の持つ香りを十分に楽しめるワインはかりです。

行ってきましたよ。
広尾の『KENZO ESTATE』
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4種のワインを
ティスティングサイズで楽しませて頂きました。
私は今の季節にピッタリのロゼ
『結』が気に入りました。
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年間5000本しか作られていない
希少なロゼ。
フルーティーな柔らかな香り。
でも、ハードでドライな味わい。
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春いろのお料理にもピッタリでした。

『あさつゆ』は、
レモンやハーブや若草の香りがします。
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これは、お魚料理にも
よく合います。
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『藍』『紫鈴』は
しっかりとした赤ワイン
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これは、やはりお肉ですね。
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桜のチップでスモークした黒豚の
ローストとよく合いました。

おいしかったぁ。

こんな素敵な晩餐、
できれば、仕事ではなく、
しかも深夜の終電間際の
短時間ではなく、
ゆっくり楽しみたかったです。

一応すべて飲み干し、
お料理も完食したけど。。。

終電の超満員電車が
カボチャにもどった馬車に見えました。
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by fendys-mam | 2014-03-23 22:28 | グルメ | Trackback

ようやく。。。

なんか、グルメ記事は久々な気がします。

ようやく日常業務にもどり、
昨日は久々にランチミーティングでした。

懐かしの(早いって?)仙川『薪』さん。

そう言えば、もう3月。
おひなさまですね。
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春らしいランチ懐石を頂いてきました。
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なんか、生き返った気がします。
さあ!今月も頑張ろ♪
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by fendys-mam | 2014-03-02 12:37 | グルメ | Trackback

期待を裏切らないお店

...って聞くと、
さぞかし美味しいお店って思うよね~。

前からあんまり美味しくないと思いつつ、
便利な場所にあるので、ついつい利用していたお蕎麦屋さん。

このたび新装開店し、
メニューも一新したというので、チャレンジしてみました。
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お店のお薦め料理っていうから、
季節グリル野菜とカレーセイロっていうから、
期待してオーダーしてみました。

でも、やっぱり・・・。
お蕎麦も冷たいけど、
お出汁のきいていないカレー味のたれも冷たいし、
なぜかグリル野菜も冷たい。

しかも、いらんことしなくていいのに、
こじゃれてクリームなんか添えるもんだから、
カレーの粉っぽさとコラボして、
美味しくなさ倍増!

やっぱりここは、
期待を裏切らないまずさ!
ある意味お見事なお蕎麦屋さんです。
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by fendys-mam | 2013-09-30 00:00 | グルメ | Trackback